1. Những Tọa Độ "Lão Làng" Không Thể Bỏ Qua
Nếu bạn muốn tìm kiếm những hương vị đã được khẳng định qua thời gian, đây là những cái tên bảo chứng cho chất lượng:
Bún cá sứa Nguyên Loan
Địa chỉ: 123 Ngô Gia Tự
Mức giá: 30.000 – 35.000 VNĐ | Giờ mở cửa: 5:00 – 22:30
Điểm nhấn: Vốn nổi tiếng với bún cá và bánh canh, nhưng bún sứa ở đây cũng cực kỳ xuất sắc với phần nước dùng trong veo, sứa dai giòn sần sật. Dù không có sẵn trên menu, bạn cứ thoải mái gọi với chủ quán nhé.
Quán bún sứa Yersin
Địa chỉ: 87 Yersin
Mức giá: 20.000 – 35.000 VNĐ | Giờ mở cửa: 8:00 – 21:00
Điểm nhấn: Quán tuy nhỏ nhưng luôn tấp nập. Điểm đặc biệt là nước dùng được ninh từ cá ngừ nên có màu hơi đỏ đặc trưng, ăn kèm chả cá và sứa trắng giòn rụm.
Quán Bà Triệu – Tinh túy không mì chínhĐịa chỉ: 24 Bà Triệu
Mức giá: 15.000 – 25.000 VNĐ | Giờ mở cửa: 6:30 – 21:00
Điểm nhấn: Quán ghi điểm tuyệt đối bởi cam kết không sử dụng bột ngọt (mì chính), giữ trọn vẹn vị thanh ngọt tự nhiên của cá biển. Quán mở đến tận khuya, rất tiện cho những thực khách muốn ăn đêm.
2. Trải Nghiệm Hương Vị Độc Đáo & Gia Truyền
Những quán ăn mang công thức riêng biệt, mang đến một làn gió mới cho món bún sứa quen thuộc:
Quán đường Nguyễn Công Trứ – Chuẩn vị Ninh Hòa
Địa chỉ: 24 Nguyễn Công Trứ
Mức giá: 20.000 – 25.000 VNĐ | Giờ mở cửa: 15:30 – 22:30
Điểm nhấn: Một tô bún vô cùng "đồ sộ" với chả cá, sứa, trứng cá, bao tử cá và cá dầm. Nước dùng đậm đà theo công thức gia truyền đặc biệt.
Bún sứa vỉa hè Hàn Thuyên
Địa chỉ: 24 Hàn Thuyên
Mức giá: 15.000 – 35.000 VNĐ | Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00
Điểm nhấn: Góc vỉa hè nhỏ nhưng lại níu chân khách bởi chén nước chấm "thần thánh" pha từ mắm nhĩ Nha Trang. Nước dùng có chút sa tế tạo vị chua cay nhẹ cực bắt miệng.
Bún cá sứa Yết Kiêu
Địa chỉ: 23 Yết Kiêu
Mức giá: 15.000 – 30.000 VNĐ | Giờ mở cửa: 5:30 – 10:30
Điểm nhấn: Nguyên liệu luôn tươi mới mỗi ngày. Ngoài bún sứa, quán còn phục vụ gỏi sứa, hủ tiếu mực rất đáng để thử.
3. Góc Quen Bình Dân Đậm Chất Địa Phương
Thưởng thức ẩm thực như một người dân bản địa thực thụ tại các khu phố sầm uất:
Bún sứa Tăng Bạt Hổ
Địa chỉ: Số 3 Tăng Bạt Hổ
Mức giá: 25.000 – 35.000 VNĐ | Giờ mở cửa: 6:00 – 10:30
Điểm nhấn: Không gian rộng rãi, sạch sẽ. Bát bún không hề có mùi tanh, sứa tươi rói, rất lý tưởng để nạp năng lượng cho buổi sáng.
Quán bún sứa Chợ Đầm
Địa chỉ: Đường Lý Quốc Sư (khu vực Chợ Đầm)
Mức giá: 15.000 – 25.000 VNĐ | Giờ mở cửa: 5:00 – 17:00
Điểm nhấn: Nơi bạn vừa được thưởng thức bún sứa ngon rẻ từ các cô bán hàng xởi lởi, vừa được hòa mình vào nhịp sống nhộn nhịp của khu chợ biểu tượng Nha Trang.
Quán Cô Gái
Địa chỉ: 64 Nguyễn Thái Học
Mức giá: 15.000 – 25.000 VNĐ | Giờ mở cửa: 15:30 – 20:30
Điểm nhấn: Dù là quán bình dân nhưng chất lượng luôn khiến thực khách bất ngờ. Lưu ý là quán rất đông khách vào giờ cao điểm nhé!
Quán Lãn Ông
Địa chỉ: Số 2 Lãn Ông
Mức giá: 20.000 – 25.000 VNĐ | Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00
Điểm nhấn: Nước dùng có chút biến tấu với vị chua ngọt của mắm tôm tạo nên hương vị rất lạ miệng. Ăn kèm nhiều giá đỗ và rau sống là chuẩn bài.
Mẹo Thưởng Thức Từ Dân Bản Địa
Để có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất, hãy bỏ túi ngay những lưu ý nhỏ sau:
Hương vị: Bún sứa rất thanh mát, dễ ăn, cực kỳ phù hợp với những ai thích khẩu vị thanh đạm, ít dầu mỡ.
Thời điểm "vàng" để thưởng thức: Người dân địa phương thường ăn bún sứa vào bữa sáng hoặc chiều tối. Tuy nhiên, một tô bún sứa thanh mát vào giữa buổi trưa hè cũng là cách giải nhiệt tuyệt vời.
Chi phí dự kiến: Đa số các quán đều có mức giá vô cùng thân thiện, dao động từ 15.000 VNĐ đến 55.000 VNĐ tùy vào việc bạn gọi tô thường hay tô đặc biệt (nhiều sứa, chả cá và cá dầm).
Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực thật đáng nhớ và ngon miệng trong kỳ nghỉ dưỡng tại thành phố biển Nha Trang xinh đẹp!
